까마중 효능, 강력한 항산화 작용과 안토시아닌의 효능이 풍부하고 매우 다양한 효능들이 있습니다. 포도처럼 생겼지만 까마중은 혈관에서 피부까지 광범위하게 영향을 미칩니다. 블루베리보다 항산화 활성이 더 높은 까마중 효능과 부작용은 무엇인지 알아봤습니다.
까마중이란?
까마중을 처음 접한 사람들도 있겠지만 가지과(Solanaceae)에 속하며 한해살이풀로 한국을 비롯한 온대 및 열대 지방에 분포합니다. 잘 익은 검은 열매가 빡빡머리 소년이나 승려를 닮았다고 해서 까마중이라는 이름이 붙여졌습니다.
잎이 가지 잎과 비슷하고 맛이 쓰다고 해서 고채라고도 하며 까마중 꽃은 초여름부터 서리까지 끝없이 피고 진다고 합니다. 녹색 열매는 꽃이 핀 꽃 수만큼 무리 지어 달려 뜨거운 햇빛을 받아 검게 익게 됩니다.
까마중의 어린 잎은 나물로 먹을 수 있고, 열매는 과즙이 많아 적당한 간식이 없을 때 아이들이 꺾어 먹었던 추억의 열매입니다.
항산화 효과가 높다고 알려진 블루베리나 아사이베리보다 안토시아닌 성분이 훨씬 많은 것으로 알려져 요즘은 토종 블루베리라고도 불린다고 합니다. 까마중 열매는 그대로 드셔도 되지만 우유에 섞어 드시면 맛있는 음료가 됩니다.
까마중 효능
눈 건강
안토시아닌이 풍부하여 시력개선에 좋고 아토피 등 각종 피부염 개선에 효과가 있어 피부미용에 도움이 됩니다. 까마중에는 아트로핀과 솔라딘도 풍부합니다.
이 성분은 자외선으로부터 우리 눈의 점막을 보호하고 눈의 피로를 풀어주며 시력을 보호하고 눈을 튼튼하게 해주는 강력한 항산화 색소를 함유하고 있습니다.
까마중을 꾸준히 섭취하면 안구건조증 예방, 안구건조증 증상 완화, 황반변성, 백내장 등 각종 안질환 예방에 도움이 됩니다.
피부 건강
여드름과 잡티 제거에 도움을 주어 피부미용에 효과가 있다고 합니다. 까마귀 둥지의 안토시아닌은 블루베리보다 약 30배 더 풍부합니다.
이 안토시아닌은 체내 활성산소를 억제하여 피부 노화를 방지하고 피지와 잡티를 제거하여 깨끗하고 탄력 있는 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.
혈당을 개선
까마중을 꾸준히 섭취하면 혈전과 나쁜 콜레스테롤을 줄여 혈액순환을 좋게 하고, 고혈압이나 혈당을 낮추어 고혈압과 당뇨병 개선에 도움을 주는 약입니다.
정력증강
남성의 정력증강에 도움을 주는 남성호르몬이 함유되어 있습니다. 열매, 줄기 및 꽃을 통째로 먹으면 남성 호르몬을 조절하는 신체 기관인 신장을 강화하여 생식력을 향상시킵니다.
또한 간기능에 좋고 피로회복에 도움을 주어 남성의 회복에 도움을 주며 솔라닌과 스테로이드가 포함되어 있습니다. 이 성분들은 기력이 약해지거나 체력이 저하되었을 때 회복력을 높여주는 효과가 있습니다.
까마중은 혈중 나쁜 콜레스테롤과 노폐물을 제거하고 혈액 정화 효과가 뛰어나며 혈액순환을 좋게 하여 피로회복과 원기회복에 좋습니다.
이뇨작용 및 신장기능
까마중 뿌리는 신장 기능을 강화 시키는 좋은 이뇨제입니다. 소변이 불분명하거나 부종이 있는 사람에게 복용하면 신장을 튼튼하게 하고 부종 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
까마중를 정기적으로 섭취하면 방광과 요도의 염증을 제거하여 이뇨에 도움이 됩니다. 또한 배뇨가 어려운 사람들을 위해 방광의 기능을 강화합니다.
항암 작용
안토시아닌 성분의 강력한 항산화 작용을 통해 암을 유발하는 각종 유해물질과 활성산소를 제거하고 암세포의 증식을 억제하여 항암 작용에 효과적으로 도움을 줍니다. 또한 위암, 자궁경부암 등의 암 예방에도 유익한 효과가 있습니다.
불면증 개선
까마중은 예민한 신경을 잡아주는 효능이 있어 불면증에 도움이 됩니다. 항산화 성분과 사포닌 성분이 피로회복, 면역력 향상, 간 건강에 도움을 주어 불면증에 좋다고 합니다. 불면증이 심한 사람에게는 잘 말린 장과, 꽃, 볶은 산조인, 대추를 달여서 먹으면 맛과 건강에 좋습니다.
기관지 예방
까마중에는 풍부한 사포닌은 기관지 염증을 제거하고 기관지 점막을 보호하여 기침을 완화시키고 감기와 기관지염 예방에 좋다고 알려져 있습니다. 또한 까마중에 함유된 솔라닌은 감기로 인한 해열에 효과가 있다고 합니다.
염증
까마중에는 강력한 천연 소염제로 알려진 안토시아닌이 풍부합니다. 우리 인체는 항상 염증이 모든 질병의 원인이 될 만큼 매우 위험합니다.
몸 밖에서 염증을 일으키는 많은 요인이 있습니다. 이러한 항염증 식품을 섭취하면 관절염, 천식, 궤양, 피부염 및 기관지염과 같은 염증성 질환을 예방하고 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
혈관 건강
까마중에 안토시아닌이 풍부하여 라즈베리보다 50배, 블루베리보다 30배 이상 함유되어 있습니다. 블루베리가 몸에 좋다는 것은 이미 모두 알고 있을 겁니다. 그런데 이 베리류보다 50배까지 더 함유되어 있다는 것은 말 안 해도 알겠지요?
안토시아닌 성분은 체내 콜레스테롤을 낮추고 혈관을 맑게 하며 혈액순환을 좋게 합니다.
까마중 섭취방법 및 주의사항
- 나물을 먹을 때 어린순은 쓴맛이 강하므로 2시간 이상 끓인 후 섞어 드시면 됩니다.
- 약주는 말린 나물의 반을 용기에 담고 소주 20도를 붓고 설탕이나 끌을 조금 넣어 봉인하고 5~6개월 숙성시킨 후 걸러내고 다시 6개월 발효합니다.
- 아침과 저녁. 한 번에 한 컵씩 마실 수 있습니다.
- 한약으로 먹을 때는 뿌리를 뽑아 그늘에서 말린 후 잘게 썬 잎 160g에 물 1.8리터를 부어 끓여서 차 대신 물을 수시로 마시면 됩니다.
- 물 1리터당 10~15g의 달여서 드실 수 있습니다.
- 까마중을 말려서 조청과 메이플(단풍나무 수액)를 넣어 발효시키면 먹기도 편하고 그 효과도 몇 배로 배가됩니다.
- 설익은 까마중에는 솔라닌이라는 독이 있어 생으로 먹으면 식중독에 걸릴 수 있으니 주의해야 합니다.
