가시오가피 효능은 다양한 음식에 활용하여 섭취할 수 있습니다. TV에 소개된 콘텐츠는 뼈 건강에 도움이 되는 한방차로 유명합니다. 기본적으로 혈액순환을 돕고 면역기능에 좋기 때문에 체내 세포수를 증가시키는 효과가 있고 면역력 향상은 백혈구 증가의 기본 원리입니다.
진정한 가치는 가시가 떨어질 때
가시오가피과 비슷하게 인삼 등 두릅나무 식물입니다. 따라서 인삼의 거의 모든 효능을 가지고 있다고 생각하시면 됩니다. 낮은 산에서 자라지 않고 주로 해발 600m 이상의 고지대에서 자라고 줄기마다 가시들이 빼곡하게 있는 게 특징입니다. 처음에는 어린 싹이 가시와 함께 나옵니다. 그러나 가시가 지속적으로 유지되는 것은 아니고 나이가 들수록 가시가 사라지고 가시가 빠지고 약효가 높아지는 데는 약 10년 이상 걸리는데 그 순간부터 가시오가피의 진가가 드러나게 됩니다.
뼈, 관절, 근육 강화에 ‘엘루테로사이드’
가시오가의 대표적인 성분은 엘루테로사이드, 아칸소사이드, 세사민, 사비닌, 키사노사이드, 글로겐산, 각종 비타민과 미네랄입니다. TV에서도 많이 소개되었고 동의보감에 수록된 내용은 근육과 인대, 뼈를 강화하는 동시에 관절의 가동성을 높이고 통증을 완화시키는 데 도움이 됩니다.
모든 관절에 도움이 되지만 무릎 관절의 가동성을 증가시킵니다. 동의보감에는 가시나물이 기록되어 있는데 현대 의학을 보면 ‘엘루테로사이드’라는 성분이 들어 있습니다. ‘엘루테로사이드’는 체내 뼈의 밀도를 높이고 체내 뼈의 양을 늘려 뼈를 튼튼하게 하는 데 큰 도움이 된다. Elutero는 Ogapi의 영어 이름입니다. 고대부터 관절염 및 근육통 치료제로 사용되어 왔으며 특히 어린이의 뼈 건강을 발달시키는 데 도움이 됩니다.
아이들의 키 성장에도 좋지만 노인의 뼈와 관절에도 아주 좋습니다. 나이가 들어감에 따라 뼈 자체가 부서지기 쉽고 관절의 범위가 점차 감소하여 이동성이 감소합니다. 따라서 매일 운동을 하면서 관절의 가동범위를 늘리지 않으면 사용할 수 있는 근육의 각도가 점차 좁아지게 됩니다. 그러나 고령자는 격렬한 운동을 할 수 없으므로 이러한 도움이 되는 물질을 섭취하는 것이 좋습니다.
뼈를 튼튼하게 해주기 때문에 성장기에는 아주 좋고, 주변 근육도 강화 시켜주기 때문에 노약자나 운동선수에게 도움이 됩니다. 뿌리 줄기의 아칸소사이드가 근육과 근육을 강화합니다.
나쁜 콜레스테롤 축적을 막아주는 ‘사포닌’
기름진 음식을 많이 먹거나 습관적으로 간식을 자주 먹으면 나쁜 콜레스테롤이 자연스럽게 우리 몸에 축적됩니다. 나쁜 콜레스테롤이 많이 축적되면 우리 몸의 혈류가 원활하지 않아 방해를 받고 성인병에 속하는 당뇨병, 고혈압 등에 노출될 수 있습니다.
그건 그렇고, 가시 올레이페라는 사포닌을 많이 함유하고 있어 혈액이 몸에서 축적되어 노폐물을 제거하는 것을 방지합니다. 또한 LDE 수치를 낮추고 환경을 정화하므로 혈액순환을 개선하는 역할을 합니다.
백혈구 합성을 돕는 ‘리그난’
장기간 마셔도 큰 부작용이 없고 몸이 가벼워진다. 그 역할을 하는 것이 리그난이며, 리그난은 면역 체계를 강화시켜 백혈구 합성에 큰 도움을 줍니다. 그러면 나쁜 균이 우리 몸에 들어와도 강력하게 저항할 수 있습니다.
전력을 생산하는 것입니다. 그것이 우리의 면역력입니다. 어디를 가든 무엇을 먹든 면역이 약하면 세균과 싸울 힘이 없습니다. 하지만 꾸준히 면역 체계를 강화하는 습관을 들이고 대체 식품을 섭취하면 면역 체계를 강화할 수 있습니다.
지방간을 청소하는 ‘아르칸소사이드’
또 다른 성분인 아칸소사이드도 가시오가피에 존재합니다. 아칸소사이드 B와 D는 간 조직 손상을 방지하고 독성 물질을 신체에서 배출하여 해독에 효과적입니다. 또한 간에 지방이 축적되는 것을 막아주는 항지방간 작용에도 효과적이다. 간단히 말해서 지방간을 청소하면 예방할 수 있습니다.
또한 아칸소사이는 기초 대사를 조절하기 때문에 체중 조절에 긍정적인 영향을 미칩니다.
혈당을 개선하는 엘로테로사이드
당뇨병은 한번 진단되면 평생 관리해야 하는 질병이고 음식을 통해 혈당을 엄격하게 조절해야 합니다. 가시오가피나무에 함유된 ‘엘로테로사이드 E’가 다량 함유되어 있어 혈당 개선에 도움을 줍니다. 인슐린 유도 포도당 흡수를 증가시키고 염증 인자에 대한 인슐린 저항성을 향상시킬 수 있기 때문입니다.
부작용은 누구에게나 올 수 있다.
기본적으로 따뜻한 성질을 가지고 있으며 열이 있는 사람이 먹으면 복통이나 메스꺼움을 유발할 수 있습니다. 또한 월경을 활성화시키는 성분이 많기 때문에 과량 섭취하면 알레르기 반응과 설사가 발생할 수 있습니다.
처음부터 많은 양을 복용하기 보다는 천천히 양을 조절하여 복용하시면 부작용 없이 즐기실 수 있습니다. 다른 사람들이 좋아하는 음식은 당신에게 맞지 않을 수 있음을 기억하십시오.
가시오가피를 음식으로 즐기는 방법
가시오가피를 섭취하는 방법에는 여러 가지가 있는데 차로 많이 우려먹습니다. 요즘은 간편하게 끓여서 먹을 수 있는 제품들이 많이 나오고 있습니다. 물에 끓이기 쉬우니 꼭 드셔 보세요.
오가피를 끓일 때 결명자를 넣고 끓이면 더 맛있습니다. 줄기, 뿌리, 잎은 모두 식용 가능합니다. 모든 식물을 보면 가시가 있는 식물은 독이 없다고 해도 과언이 아닙니다. 이유는 독이 아니라 가시로 자신을 보호하기 때문입니다. 싹을 따서 데치면 쓴맛이 강하기 때문에 소금물에 데쳐 먹으면 됩니다.
오래 보관하고 싶다면 장아찌를 만들어 먹으면 됩니다. 데친 오가피순을 소스를 함께 먹으면 좋고 소스는 다른 장아찌 만들 때와 똑같이 찍어 먹어도 맛있습니다.
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